Рис с курицей и овощами

Ингредиенты

• курица — 700 г
• соль — по вкусу
• смесь перцев — по вкусу
• сушёный чеснок — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• кукуруза — 120 г
• сладкий перец — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• томатная паста — 1 ст. л.
• рис — 200 г
• вода — 340 мл
• паприка — 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Курицу замариновать в специях и обжарить до золотистой корочки.
2. Убрать курицу, в той же сковороде обжарить лук и чеснок.
3. Добавить морковь и перец.
4. Вмешать томатную пасту, рис, воду и кукурузу.
5. Приправить и выложить курицу сверху.
6. Накрыть фольгой и запекать при 180 °C 40 минут.