Ингредиенты:

яйца — 4 шт.

сахар — 150 г

мука — 130 г

соль — 2 щепотки

ванильный сахар — 1 пакетик

растительное масло — для смазывания формы

Приготовление:

1. 1. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром в воздушную пену (примерно 4 минуты на высокой скорости).
2. 2. Аккуратно вмешайте муку, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.
3. 3. Смажьте форму растительным маслом и вылейте тесто.
4. 4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.
5. 5. После выпекания переверните бисквит на бок и остудите в течение 30–40 минут.

Приятного аппетита!