Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,35 г
- Жиры
- 1,38 г
- Углеводы
- 27,27 г
- Калории
- 138 ккал
- Вес блюда
- 700 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- отварной картофель в кожуре — 500 г
- мука — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- соль — 1/3 ч. л.
Приготовление
- К охлаждённой картошке добавить остальные ингредиенты, замешать тесто до липкости. Сформировать батон и нарезать.
- Варить в кипящей воде с маслом, пока клецки не всплывут. Подавать со сметаной и щепоткой соли.
Совет
Тщательно просушите картофель после варки, чтобы добавить меньше муки и сохранить нежность текстуры.