Ингредиенты:

отварной картофель в кожуре — 500 г

мука — 150 г

яйцо — 1 шт.

соль — 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. 1. К охлаждённой картошке добавить остальные ингредиенты, замешать тесто до липкости. Сформировать батон и нарезать.
2. 2. Варить в кипящей воде с маслом, пока клецки не всплывут. Подавать со сметаной и щепоткой соли.

Приятного аппетита!