Ингредиенты
- куриные грудки 800 гр.
- лук репчатый (большой) 1 шт.
- картофель (средний) 5 шт.
- перец болгарский (средний) 1 шт.
- морковь (средняя) 2 шт.
- укроп 1 пучок
- соль (по вкусу) 2 гр.
- лавровый лист (по вкусу) 2 гр.
- вода 2 л.
- для клецок:
- молоко 7 ст.л.
- мука 5 ст.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.
Приготовление
- Куриные грудки отварить в течение 40 минут. Картофель порезать небольшими брусками, лук нарезать полукольцами, перец кубиками, морковь соломкой, зелень измельчить.
- Для приготовления клецок взбить яйцо с солью, добавить сливочное масло. Все перемешать, добавить молоко и муку.
- Достать готовые куриные грудки, в бульон отправить лук, морковь и болгарский перец, варить 10 минут. Добавить картофель.
- Когда приготовится картофель добавить клецки и лавровый лист. Варить 5 минут. В конце варки добавить зелень и накрыть крышкой на 3 минуты.