Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,41 г
- Жиры
- 3,78 г
- Углеводы
- 5,35 г
- Калории
- 81,06 ккал
- Вес блюда
- 2000 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- капуста - 1 качан
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- куриный фарш - 500 г
- яйца - 4 шт.
- молоко - 200 мл
- сыр - 100 г
- кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- специи - по вкусу
Приготовление
- Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать.
- Капусту, морковь, лук и фарш потушить с половиной стакана воды.
- Дождаться выкипания жидкости, добавить специи по вкусу и слегка поджарить.
- Яйца взбить, добавить молоко, крахмал и перемешать.
- Сыр натереть на тёрке.
- Разогреть духовку до 180 °C.
- В форму для запекания выложить остывшую капусту с фаршем и присыпать сыром.
- Запекать 30-40 минут.
Совет
Предварительно обжарьте овощи с фаршем до золотистости для глубокого вкуса и аромата.