Ингредиенты:

капуста 1 кг

мясной фарш 300 г

яйца 3 шт.

морковь 1 шт.

молоко 1 стакан

лук репчатый 1 головка

майонез 2 ст.л.

мука 2 ст.л.

чеснок 1-2 зубчика

перец черный молотый

соль

сметана (соус)

кетчуп (соус)

Приготовление:

1. Порезать капусту на тоненькую соломку, ошпарить, налить молоко, тушить минут тридцать. Обжарить фарш, морковь, лук, измельченный чесночок, посыпать перцем, солью. Взбить яйца, несколько столовых ложек майонеза и муки, в получившуюся смесь положить остывшую капусту, размешать.

2. В специальную формочку положить половину яично-капустной смеси, после этого разложить фарш, на него положить остальную капусту. Намазать соусом (смесь кетчупа и сметаны). Готовить капустную запеканку с мясом минут тридцать при средней температуре.

Приятного аппетита!