Ингредиенты:

молоко 300 мл

куриное филе 200-250 г

макароны 200 г

перец сладкий болгарский 150 г

сыр твердый 100 г

яйца 2-3 шт.

лук репчатый 2 головки

морковь 1 шт.

чеснок 3 зубчика

перец черный молотый

соль

Приготовление:

1. Обжарить кубики лука на масле до изменения цвета на золотистый, добавить тертую морковь, соломку болгарского перца, приправить молотым перцем, присолить, перемешать, слегка обжарить, добавить пару-тройку порубленных зубчиков чеснока.

2. Макароны проварить после закипания пару минут, сцедить, перемешать с маслом. Мясо курицы порезать на небольшие кусочки. Смешать молоко с яйцами, всыпать измельченный сыр, зелень, соль (желательно мелкого помола), перец, хорошо взбить.

3. Выложить ингредиенты запеканки из макарон с овощами и куриным мясом в форму в следующем порядке. Первым слоем будет макаронный, затем овощной и последний мясной, залитый яично-молочной смесью. Отправить форму на полчаса в духовку температурой 180 градусов.

Приятного аппетита!