Ингредиенты:

голова форели

3 средних картофеля

рис 100 грамм

растительное масло 10 грамм

соль и перец по вкусу

1 средняя морковь

Приготовление:

1. 1. Поставить голову вариться в 3 литрах воды.
2. 2. Как закипит голову вынуть, добавить картошку, нарезанную мелким кубиком и рис.
3. 3. Голову разделать и рыбу добавить в суп. Варить после закипания минут 20.
4. 4. Морковь натереть и обжарить на растительном масле.
5. 5. Добавить морковь в суп, поварить пару минут и готово.

Приятного аппетита!