Ингредиенты:

капуста пекинская - 250 г.

кукуруза консервированная - 100 г.

огурец свежий - 100 г. (1 шт.)

яйцо - 1 шт.

сметана - 50 г.

петрушка свежая - 5 г. (3-4 веточки)

соль - по вкусу

перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. 1. С консервированной кукурузы слейте маринад.
2. 2. Отварите яйцо вкрутую (10 минут после закипания). Остудите яйцо в холодной воде.
3. 3. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками.
4. 4. Огурец промойте и обсушите, обрежьте края. Нарежьте огурец соломкой.
5. 5. Остывшее яйцо очистите от скорлупы и нарежьте соломкой или тонкими ломтиками.
6. 6. Петрушку промойте, обсушите и измельчите.
7. 7. В миске или глубоком салатнике соедините пекинскую капусту, огурец, яйцо, зелень и кукурузу.
8. 8. Заправьте ингредиенты сметаной, по вкусу всыпьте соль и чёрный молотый перец. Салат перемешайте.

Приятного аппетита!