Ингредиенты:

морковь 1 кг

чеснок 2-3 зубчика

масло растительное 5 ст. ложек

уксус яблочный 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

соль 1 ч. ложка

перец чёрный молотый 1 ч. ложка

перец красный молотый острый 0.5 ч. ложки

кориандр молотый 0.5 ч. ложки

Приготовление:

1. 1. Морковь вымыть, очистить, натереть на терке для корейской моркови.
2. 2. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Добавить в натертую морковь чеснок, красный и черный перец, кориандр, соль и сахар, хорошо перемешав.
3. 3. Затем добавить растительное масло, уксус и перемешать.
4. 4. Морковь ставим под пресс и даем настояться минимум 12, а лучше 24 часа.

Приятного аппетита!