Ингредиенты:

600 г муки

60 г сахара

0,5 чайной ложки соли

25 г дрожжей

200 г кефира

50 г молока

75 г сливочного масла

2 яйца

2 желтка (обмазывания)

2 столовые ложки молока (обмазывания)

кунжут (обмазывания)

мак (обмазывания)

Приготовление:

1. 1. Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло.
2. 2. Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
3. 3. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Выпекаем рогалики на кефире при 190ºС, в течение 25 минут.

Приятного аппетита!