Інгредієнти:

600 г борошна

60 г цукру

0,5 чайної ложки солі

25 г дріжджів

200 г кефіру

50 г молока

75 г вершкового масла

2 яйця

2 жовтки (обмазування)

2 столові ложки молока (обмазування)

кунжут (обмазування)

мак (обмазування)

Приготування:

1. 1. Перемішуємо усі продукти. Масло топимо, молоко нагріваємо. Ставимо тісто, щоб підійшло.
2. 2. Коли підійде, розкочує тісто, але не дуже тонко. Ріжемо трикутники. Закручуємо рогалики.
3. 3. Ставимо на лист і даємо підійти. Жовтки збиваємо з молоком та добре обмазуємо з усіх боків рогалики. Обсипаємо маком та кунжутом. Випікаємо рогалики на кефірі при 190 С, протягом 25 хвилин.

Приємного апетиту!