Ингредиенты:

кальмар 2 шт

рис отварной 1 стакан

шампиньоны 300 гр

лук репчатый 2 шт

зелень

сыр

соль перец по вкусу

соевый соус

Приготовление:

1. Прежде всего чистим кальмары под проточной водой и вынимаем серединку, она напоминает тонкую и длинную пластмассовую палочку.

2. Чистим лук, нарезаем мелко и обжариваем вместе с порезанными грибами. Можно использовать не только консервированные грибы, но и свежие. Соединяемым обжаренные грибы с луком с рисом и тщательно перемешиваем. Обратите внимание, что рис должен быть отварной, а не сырой.

3. Фаршируем тушки и укладываем в посуду для запекания, предварительно смазав её маслом . Поливаем кальмары соевым соусом и посыпаем натертым сыром. Отправляем кальмары в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Вытаскиваем кальмары и подаём к столу.

Приятного аппетита!