Ингредиенты:

6 яиц

750 гр. нежирного творога (лучше 0%)

175 гр. мягкого сливочного масла

150 гр. сахарной пудры

85 гр. манной крупы

1 лимон

750 гр. нежирного творога (лучше 0%)

175 гр. мягкого сливочного масла

150 гр. сахарной пудры

85 гр. манной крупы

1 лимон

Приготовление:

1. 1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.
2. 2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
3. 3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.
4. 4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.
5. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
6. 6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
7. 7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!