Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм

сгущенное молоко 400 грамм

сливочное масло 200 грамм

белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. 1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
2. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. 3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. 4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. 5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. 6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом. На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!