Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,4 г
- Жиры
- 25,2 г
- Углеводы
- 54,6 г
- Калории
- 475,6 ккал
- Вес блюда
- 1025 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- сахар 1,5 стакана
- вода 0,5 стакана
- масло сливочное 100 г
- какао 5 ст. л.
- молоко сухое 400 г
- орех грецкий 100 г
Приготовление
- Сахар залейте водой и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения и варите 2–3 мин., помешивая.
- Снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
- Тщательно перемешайте.
- Постепенно вмешайте сухое молоко.
- Добавьте измельченные орехи.
- Вымесите массу и поставьте на час в холодильник.
- Затем вылепите конфеты в форме грибных шляпок, обваляйте в какао (кэробе) и подавайте к кофе или чаю.
Совет
Добавьте щепотку соли для баланса сладости и усиления глубокого шоколадного вкуса трюфелей.