Ингредиенты:

масло сливочное 120 г.

орехи грецкие очищенные 100 г.

мука 1,5 ст.

какао-порошок 2 ст. л. (с горкой)

сахар ванильный 0,5 ст. л.

яйцо куриное 1 шт.

пудра сахарная 3 ст. л.

какао-порошок 2 ст. л.

пудра сахарная 3 ст. л.

Приготовление:

1. Грецкие орехи измельчить при помощи блендера. Соединить муку, какао-порошок, орехи и ванильный сахар. Добавить масло, натертое на терке. Руками растереть все в крошку.

2. Яйцо взбить с сахарной пудрой. Добавить к орехово-шоколадной массе и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

3. Достать тесто из холодильника. Руками скатать из теста небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Готовое печенье вынуть из духовки.

4. В сухую тарелку просеять какао-порошок и сахарную пудру, смешать. Горячее печенье обвалять в этой смеси. Выложить печенье на решетку и остудить.

Приятного аппетита!