Ингредиенты:

2 небольших баклажана

2 средних помидора

1 зубчик чеснока

50 гр сыра

молотый черный перец

перец с лимонным ароматом

сухие травы по вкусу

2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:

1. 1. Заранее разогреваем духовку до 230°С.
2. 2. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр (сулугуни) режем на тонкие ломтики.
3. 3. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
4. 4. Ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!