Ингредиенты:

2-3 картофелины

1 банка консервированной рыбы (250-300 гр)

1 крупная луковица

зелень

соль-перец

3 яйца (заливка)

100 гр. сметаны (заливка)

100 гр. майонеза (заливка)

немного соли (заливка)

1 ч.л. разрыхлителя (заливка)

3 ст. л. муки (заливка)

Приготовление:

1. 1. Чистим картофелины и кружочками либо пластинками выстилаем дно формы.
2. 2. Консервы разминаем вилкой со специями, мелко нарезанной луковицей (можно предварительно обжарить её) и зеленью. Равномерно выкладываем на картошку.
3. 3. Делаем заливку. Яйца, сметану и майонез взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. Заливаем пирог.
4. 4. Украшение сверху по желанию, можно оставить так.
5. 5. Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Приятного аппетита!