Ингредиенты:

яйца 2 шт.

кефир 0,5 лож

соль

мука

сода 1 ч.л.

вареные яйца 2 шт.

зеленый лук

Приготовление:

1. 1. Взбиваем яйца с солью, добавляем кефир, хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку с содой.
2. 2. Перемешиваем, тесто должно быть консистенции густой сметаны. Зеленый лук хорошо моем и мелко режем. Добавляем в тесто. Добавляем тертые на крупной терке яйца. Хорошо перемешиваем.
3. 3. Выкладываем тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон. Готовые оладьи с яйцом и луком подаем со сметаной.

Приятного аппетита!