Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 16,89 г
- Жиры
- 6,97 г
- Углеводы
- 6,76 г
- Калории
- 155,33 ккал
- Вес блюда
- 620 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриное филе — 400 г
- сыр — 60 г
- яйца — 2 шт.
- кефир — 100 г
- мука — 60 г
- петрушка — по вкусу
- укроп — по вкусу
- зелёный лук — по вкусу
- соль, специи — по вкусу
Приготовление
- Куриное филе очень мелко нарезать.
- Сыр натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.
- Взбить яйца с кефиром.
- Добавить курицу и сыр.
- Постепенно всыпать муку, постоянно перемешивая.
- Добавить мелко нарезанную зелень.
- Посолить, добавить специи и тщательно перемешать.
- Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду.
- Жарить под крышкой по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Совет
Дайте фаршу постоять 20 минут перед жаркой для лучшей текстуры и связи ингредиентов.