Ингредиенты:

4 штуки куриного филе (около 500 гр.)

1 яйцо

100 мл молока

соль

перец по вкусу

пищевая пленка

Приготовление:

1. 1. Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать. Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску). Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
2. 2. Завязать концы, еще раз уплотнить. Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
3. 3. Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета! C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока.

Приятного аппетита!