Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 24,6 г
- Жиры
- 14,5 г
- Углеводы
- 5,7 г
- Калории
- 242,1 ккал
- Вес блюда
- 565,3 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- свинина 500 грамм
- перец 1 штука
- помидор 4 штуки
- чеснок 2 зубчика
- базилик по вкусу
- специи по вкусу
Приготовление
- Мясо промываем, режем кусочками, чуть обсушим и начинаем обжаривать со специями.
- Добавим перец, нарезанный кусочками, и обжарим все вместе до готовности.
- Теперь уже добавим помидоры. Лучше всего их ошпарить, снять шкурки, и измельчить в пюре. Добавим, перемешаем, и тушим на маленьком огне под крышкой.
- В самом конце добавляем измельченный чеснок и базилик, и подаем к столу!
Совет
Обжаривайте мясо небольшими партиями на сильном огне до румяной корочки, избегая тушения в соку.