Ингредиенты:

лист слоеного теста 1 шт.

яйца куриные 6 шт.

шампиньоны 200 г

ветчина 200 г

сыр 100 г

укроп 1 небольшой пучок

сливочное масло 1 ст. л.

соль, перец по вкусу

яйцо (для смазывания) 1 шт.

Приготовление:

1. В сковороде сначала обжариваем грибы.

2. Режем кубиками ветчину.

3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.

4. Сыр трем на терке.

5. Укроп мелко нарезаем.

6. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью.

7. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Приправляем солью и перцем.

8. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны).

9. В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.

10. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 °C духовке 20–25 минут.

11. Вынимаем из духовки, даем остыть.

Приятного аппетита!