Інгредієнти:

лист листкового тіста 1 шт.

яйця курячі 6 шт.

печериці 200 г

шинка 200 г

сир 100 г

кріп 1 невеликий пучок

вершкове масло 1 ст. л.

сіль, перець за смаком

яйце (для змащування) 1 шт.

Приготування:

1. 1. У сковороді спочатку обсмажуємо гриби.
2. 2. Ріжемо кубиками шинку.
3. 3. Додаємо до грибів та смажимо ще близько 3 хвилин.
4. 4. Сир трьом на тертці.
5. 5. Кріп дрібно нарізаємо.
6. 6. Яйця злегка збиваємо і перемішуємо із сиром та зеленню.
7. 7. Заливаємо цією сумішшю гриби з шинкою і готуємо, помішуючи, близько 4 хвилин. Приправляємо сіллю та перцем.
8. 8. Листкове тісто тонко розкочуємо. З боків робимо ножем надрізи (однакова кількість з кожного боку).
9. 9. У центр викладаємо начинку. Плетемо кіску.
10. 10. Змащуємо збитим яйцем і випікаємо в розігрітій до 190 ° C духовці 20-25 хвилин.
11. 11. Виймаємо з духовки, даємо охолонути.

Приємного апетиту!