Ингредиенты:

куриное филе 350 г

картофель 3 шт.

лук 2 шт.

масло подсолнечное 2 ст. л.

соль 2 щепотки

смесь хмели-сунели 1 щепотка

сыр 250 г

перец чёрный молотый 1 щепотка

чеснок 1 зубчик

сливки 300 мл

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте мелкими кусками.

2. Форму для запекания смажьте растительным маслом.

3. Выложите туда кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем.

4. Лук нарежьте полукольцами и выложите на мясо.

5. Картофель нарежьте тонкими кружками.

6. Разложите кружки картофеля на курицу с луком в виде черепицы.

7. Натрите сыр и половину смешайте со сливками.

8. Добавьте в смесь специи по вкусу, соль и выдавленный чеснок.

9. Полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой.

10. Полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра.

11. Разогрейте духовку до 200°C и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!