Ингредиенты:

куриное филе 350 г

сливки 300 мл

сыр твердый 250 г

картофель 3 шт.

лук репчатый 2 головки

масло растительное 2 ст.л.

чеснок 1 зубчик

соль 2 щепотки

перец черный молотый 1 щепотка

хмели-сунели 1 щепотка

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками, репчатый лук – полукольцами, очищенный сырой картофель – тонкими кружками. Смазать растительным маслом форму для запекания. Выложить кусочки филе, посыпать смесью хмели-сунели и черным молотым перцем. Сверху – лук, кружки картофеля в виде «черепицы».

2. Натереть твердый сыр, половину массы смешать со сливками. Добавить по вкусу любимые специи, соль, давленый чеснок. Полученной заливкой полить слой картофеля и выложить еще один. Снова полить, посыпать сверху оставшимся сыром.

3. Печь куриное филе под картофелем и сыром в течение 35 минут при температуре 200 градусов, запеканка должна покрыться аппетитной золотисто-коричневой корочкой.

Приятного аппетита!