Ингредиенты:

твердый сыр 220 гр.

сливочное масло 4 ст. ложки

мука 1 стакан

вода 2 ст. ложки

соль ¾ ч. ложки

Приготовление:

1. 1. Сыр натираем на мелкой терке.
2. 2. В блендер помещаем тертый сыр, сливочное масло комнатной температуры, муку, соль и измельчаем в мелкую крошку. После добавляем воду и еще раз взбиваем до образования однородного теста.
3. 3. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оправляем в холодильник на тридцать минут.
4. 4. Охлажденное тесто тонко раскатываем, режем на маленькие кусочки и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. 5. Выпекаем крекеры в разогретой духовке при 180°C примерно 15 минут.

Приятного аппетита!