Інгредієнти:

твердий сир 220 гр.

вершкове масло 4 ст. ложки

борошно 1 склянка

вода 2 ст. ложки

сіль ¾ ч. ложки

Приготування:

1. 1. Сир натираємо на дрібній тертці.
2. 2. У блендер поміщаємо тертий сир, вершкове масло кімнатної температури, борошно, сіль та подрібнюємо у дрібну крихту. Після цього додаємо воду і ще раз збиваємо до утворення однорідного тіста.
3. 3. Готове тісто загортаємо в харчову плівку і оправляємо холодильник на тридцять хвилин.
4. 4. Охолоджене тісто тонко розкочуємо, ріжемо на маленькі шматочки і викладаємо на лист, застелений пергаментним папером.
5. 5. Випікаємо крекери в розігрітій духовці при 180 ° C приблизно 15 хвилин.

Приємного апетиту!