Ингредиенты:

куриное филе 1 кг.

сливки жирные 1 чашка

горчица 1 ч. л.

чеснок 3 зубчика

тимьян 4 веточки

сыр твердый 100 г.

масло растительное для обжарки

соль

перец

Приготовление:

1. 1. Время приготовления: 40 минут.
2. 2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3. 3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4. 4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. 5. Натрите сыр на мелкой тёрке.
6. 6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7. 7. Залейте филе сливочным соусом.
8. 8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9. 9. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!

Приятного аппетита!