Куриное филе в сливочном соусе с овощами

Ингредиенты

• куриное филе — 2 шт.
• помидоры черри — 150 г
• жирные сливки — 60 мл
• вода — 100 мл
• крем-сыр — 100 г
• зелень — по вкусу
• сливочное масло для жарки
• специи (соль, сушёный чеснок, копчёная паприка, чёрный перец) — по вкусу
• сливочное масло и молоко — для пюре

Приготовление

1. Сделать на филе надрезы ножом (или нарезать кубиками).
2. Обтереть специями с обеих сторон.
3. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки (4–5 минут с каждой стороны).
4. В отдельной сковороде обжарить черри 2 минуты, затем добавить крем-сыр, сливки и прованские травы. Тушить 4–5 минут до полного растворения сыра.
5. Выложить филе в соус, закрыть крышкой и готовить ещё 5–7 минут.
6. Отварить картофель и приготовить пюре со сливочным маслом и молоком.
7. Подавать филе в соусе с картофельным пюре.