Ингредиенты:

молоко 1 стакан

мука пшеничная 1,5 стакана

масло рафинированное 2 ст. ложки

сахар 2 ст. ложки

соль 1 щепотка

яйцо 1 штука

сода 0,5 чайных ложки

Приготовление:

1. 1. Подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.
2. 2. В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме. Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово.
3. 3. Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.

Приятного аппетита!