Інгредієнти:

молоко 1 склянка

борошно пшеничне 1,5 склянки

олія рафінована 2 ст. ложки

цукор 2 ст. ложки

сіль 1 щіпка

яйце 1 штука

сода 0,5 чайних ложки

Приготування:

1. 1. Підготуємо продукти для панкейків. У сухій мисці змішуємо всі сухі продукти: цукор, сіль, борошно, сода.
2. 2. В окремому посуді збиваємо міксером яйце з молоком та олією. Збивайте на максимальних оборотах міксера до пишної піни. Маса має збільшитися в обсязі. З'єднуємо міксером сухі інгредієнти із молочною масою. Тісто готове.
3. 3. Розігріваємо суху сковороду, столовою ложкою наливаємо тісто і випікаємо до появи бульбашок. Дерев'яною лопаткою перевертаємо і смажимо з іншого боку.

Приємного апетиту!