Ингредиенты:

100 г. сыра

100 г. сметаны

1 яйцо

1 ст.л. муки

укроп

масло растительное

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.

2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.

3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.

4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.

Приятного аппетита!