Ингредиенты:

200 гр. творога

20-30 г. сыра

1 яйцо

1 ст. л. сухого обезжиренного молока

10 г. кукурузной муки ＋ 10 г. овсяных отрубей

зелень

0,5 ч. л. разрыхлителя

соль

перец

Приготовление:

1. К творогу добавить яйцо, соль, перец. Хорошенько вымешать.

2. Добавить натёртый сыр, муку ＋ отруби (или только муку/крахмал), сухое молоко и разрыхлитель. Ещё раз перемешать.

3. Нарубить мелко зелень, добавить в тесто.

4. Нагреть сковороду смазать каплей масла, выложить тесто, разровнять лопаткой (тесто получается густое).

5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой.

Приятного аппетита!