Ингредиенты:

большой картофель 2 шт.

шампиньоны 300 гр.

большой помидор 1 шт.

отварная куриная грудка 1 шт.

твердый сыр 300 гр.

сливки 150 гр.

яйцо 1 шт.

соль, специи

Приготовление:

1. 1. Картофель и помидор нарезать не крупно соломкой. Грибы тоже нарезать. Куриную грудку порвать на тонкие волокна. Сыр натереть на крупной терке.
2. 2. Соус: смешать яйцо со сливками и специями.
3. 3. Все овощи, курицу и половину тертого сыра перемешать, посолить и выложить в форму для запекания.
4. 4. Залить все соусом. Сверху засыпать оставшимся сыром.
5. 5. Накрыть фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку.
6. 6. Через 40 мин снять крышку (фольгу) и оставить в духовке до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!