Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 15,4 г
- Жиры
- 3,3 г
- Углеводы
- 19,8 г
- Калории
- 205,3 ккал
- Вес блюда
- 763 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- творог (5%) 600 г.
- яйцо небольшое 1 шт
- соль щепотка, она усилит сладость
- сахар 100-150 г (опционально)
- мука 2 ст.л.
Приготовление
- Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно. Мокрыми руками скатать шарики.
- Обваливаем в муке. Стряхиваем лишнюю.
- На раскаленную сковороду - на средний огонь.
- Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
- Вот, под крышкой они опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.
Совет
Обязательно протрите творог через сито, чтобы сырники стали нежными и не развалились при жарке.