Інгредієнти:

300-350 г вашого улюбленого шоколаду

300 г сирного сиру

250 г жирних вершків 33%

80 г цукрової пудри

300 мл міцної кави

150-200 г пісочного печива

какао

ягоди

Приготування:

1. 1. Шоколад розтопіть на водяній бані, розподіліть по склянках, змастивши стінки. Надлишки злийте в ємність із шоколадом. Заберіть склянки в холодильник до застигання, потім знову наповніть залишками шоколаду, розподіливши його по стінах. Заберіть застигати.
2. 2. Для начинки збийте вершки з цукровою пудрою до щільності, додайте сирний сир, добре перемішайте.
3. 3. Заваріть міцну каву. Скляночки вийміть із картону. У шоколадні стаканчики викладіть трохи крему, потім шматочки печива просоченого в каву, знову крем та печиво, і так до наповнення форми. Готові стаканчики прикрасьте какао та ягодами, подавайте охолодженими.

Приємного апетиту!