Ингредиенты:

300-350 г вашего любимого шоколада

300 г творожного сыра

250 г жирных сливок 33%

80 г сахарной пудры

300 мл крепкого кофе

150-200 г песочного печенья

какао

ягоды

Приготовление:

1. 1. Шоколад растопите на водяной бане, распределите по стаканчикам, смазав стенки. Излишки слейте в ёмкость с шоколадом. Уберите стаканчики в холодильник до застывания, затем снова наполните остатками шоколада, распределив его по стенкам. Уберите застывать.
2. 2. Для начинки взбейте сливки с сахарной пудрой до плотности, добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте.
3. 3. Заварите крепкий кофе. Стаканчики выньте из картона. В шоколадные стаканчики выложите немного крема, затем кусочки печенья пропитанного в кофе, снова крем и печенье, и так до наполнения формочки. Готовые стаканчики украсьте какао и ягодами, подавайте охлажденными.

Приятного аппетита!