Інгредієнти:

300 г сиру

180 г манної крупи

180 г цукру

150 г ягід

100 мл сметани

3 яйця

2 ч. л. ванільного цукру

1 ч. л. розпушувача

Приготування:

1. 1. Підготувати форму для випічки, змастити стінки олією, включити на розігрів духовку.
2. 2. Розтерти протертий через сито сир (краще використовувати пастоподібний або дрібними крупинками) з яєчними жовтками, сметаною, додати цукор та ванільний цукор, перемішати.
3. 3. Всипати суміш манної крупи з розпушувачем, ретельно перемішати.
4. 4. Збити білки в піну, змішати з сирною масою, додати ягоди за бажанням, акуратно перемішати, перекласти у форму для випічки.
5. 5. Випікати манник з сиром до готовності приблизно 50 хвилин при температурі 180 градусів.

Приємного апетиту!