Інгредієнти:

спагетті 300 г

свіжі чи консервовані помідори 400 г

нарізані пластинками печериці 200 г

нарізану цибулю 1 шт.

нарізаний часник 1 часточка

оливкова олія 2 ст. л.

розмарину 1 шт.

нарізана петрушка 4 ст. л.

біле вино 1/2 склянки

сіль

мелений чорний перець

тертий сир

Приготування:

1. 1. Нагріти оливкову олію в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та часник; обсмажити протягом 2 хвилин. Додати гриби та готувати ще близько 3 хвилин, помішуючи.
2. 2. Обережно додати очищені від шкірки та нарізані помідори, розмарин та біле вино. Добре перемішати та готувати близько 10 хвилин. Влити трохи (близько 50 мл) води, якщо це потрібно.
3. 3. Відварити спагетті у підсоленій воді, злити рідину.
4. 4. Подавати пасту з томатно-грибним соусом, посипавши рубаною петрушкою, тертим італійським сиром та чорним перцем.

Приємного апетиту!