Інгредієнти:

броколі 400 г

картопля 4 шт.

морква 1/2 шт.

молоко або вершки 1 склянка

вершкове масло 50 г

овочевий бульйон

сушений імбир 1/3 ч. л.

сіль

мелений перець

лавровий лист 3 шт.

грінки

зелень

Приготування:

1. 1. Картоплю та моркву почистити та нарізати. Поставити варитись на середній вогонь. Додати лавровий лист та сіль. Варити 15 хв.
2. 2. Додати броколі та відварити до готовності. Забрати лавровий лист і подрібнити всі овочі в блендері.
3. 3. Влити трохи бульйону, додати імбир, перець, молоко та вершкове масло. Посолити за смаком.
4. 4. Готовий крем-суп подавати разом із грінками та зеленню.

Приємного апетиту!