Інгредієнти:

150 г кіноа

200 г броколі

2 болгарських перцю

150 г зеленого горошку

1 зубок часнику

сіль

перець

2 ч. л. лимонного соку

оливкова олія

Приготування:

1. 1. Кіно залийте водою в пропорції 1:1 і відваріть протягом 15 хвилин. Розділіть броколі на суцвіття, болгарський перець наріжте шматочками. Розігрійте сковороду з оливковою олією та хвилину обсмажте болгарський перець на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і додайте броколі, обсмажуйте 4-5 хвилин.
2. 2. Зніміть з вогню і додайте горошок, кіноа, чавлений часник, лимонний сік і сіль і перець до смаку, перемішайте і дайте 5 хвилин настоятися.

Приємного апетиту!