Інгредієнти
- 150 г кіноа
- 200 г броколі
- 2 болгарських перцю
- 150 г зеленого горошку
- 1 зубок часнику
- сіль
- перець
- 2 ч. л. лимонного соку
- оливкова олія
Приготування
- Кіно залийте водою в пропорції 1:1 і відваріть протягом 15 хвилин. Розділіть броколі на суцвіття, болгарський перець наріжте шматочками. Розігрійте сковороду з оливковою олією та хвилину обсмажте болгарський перець на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і додайте броколі, обсмажуйте 4-5 хвилин.
- Зніміть з вогню і додайте горошок, кіноа, чавлений часник, лимонний сік і сіль і перець до смаку, перемішайте і дайте 5 хвилин настоятися.