Інгредієнти:

сир твердий (200 г)

яйця курячі (3 шт.)

часник (2-3 зубчики)

борошно пшеничне в/с (1-2 ст/л)

олія рослинна (для смаження)

сіль (за смаком)

Приготування:

1. 1. Натерти на дрібній тертці сир.
2. 2. Посолити, поперчити, додати яйця і перемішати.
3. 3. Почистити та подрібнити часник. Покласти подрібнений часник у тісто і додати муку, замісити тісто, щоб з нього можна було ліпити кульки з якого можна сформувати кульки.
4. 4. Беремо шматочок тіста, формуємо з нього кульку і обвалюємо в борошні.
5. 5. Викладати їх треба на попередньо розпечену сковорідку і смажити у великій кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки. Коли засмажать, викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
6. 6. Сирні кульки з часником готові. Викладіть їх на тарілку та подавайте.

Приємного апетиту!