Ингредиенты:

макароны 220 г

колбаса копченая 350 г

помидоры 2 шт.

сыр твердый 100 г

репчатый лук 1 шт.

чеснок 1 зубчик

молоко 0,5 стакана

бульон куриный 2 стакана

растительное масло 2 ст. л.

перец молотый

соль

Приготовление:

1. 1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко.
2. 2. В горячее масло выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3-4 минуты, пока колбаса не зарумянится.
3. 3. Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу.
4. 4. Добавляем молоко, бульон, сухие макароны, соль и перец. Перемешиваем.
5. 5. Тушим макароны с колбасой под крышкой на слабом огне 12–14 минут, пока макароны не станут мягкими.
6. 6. Посыпаем ароматные макароны натертым сыром, снимаем с огня и накрываем на 2 минуты, пока сыр не расплавится. Подаем вкуснейшие макароны сразу.

Приятного аппетита!