Інгредієнти:

макарони 220 г

ковбаса копчена 350 г

помідори 2 шт.

сир твердий 100 г

цибуля 1 шт.

часник 1 зубчик

молоко 0,5 склянки

бульйон курячий 2 склянки

олія 2 ст. л.

перець мелений

сіль

Приготування:

1. 1. Ковбасу нарізаємо кружальцями, часник з цибулею - дрібно.
2. 2. У гарячу олію викладаємо підготовлені ковбасу, цибулю та часник. Смажимо 3-4 хвилини, поки ковбаса не зарум'яниться.
3. 3. Помідори надрізаємо, заливаємо на 40 секунд окропом, потім холодною водою, швидко очищаємо. Нарізаємо дрібно підготовлені помідори, викладаємо у ковбасу.
4. 4. Додаємо молоко, бульйон, сухі макарони, сіль та перець. Перемішуємо.
5. 5. Гасимо макарони з ковбасою під кришкою на слабкому вогні 12-14 хвилин, поки макарони не стануть м'якими.
6. 6. Посипаємо ароматні макарони натертим сиром, знімаємо з вогню та накриваємо на 2 хвилини, поки сир не розплавиться. Подаємо найсмачніші макарони одразу.

Приємного апетиту!