Ингредиенты:

куриные бедрышки 6 шт.

молотый перец

соевый соус 100 мл

сок одного лимона

репчатый лук 1-2 шт.

зелень 1 пучок

соль

Приготовление:

1. 1. Куриные бедрышки помыть и обсушить.
2. 2. Лук нарезать тонкими кольцами, зелень порубить.
3. 3. Смешать в глубокой миске соевый соус, соль, зелень и лук. Выдавить туда лимонный сок, добавить красный перец. Хорошо перемешать.
4. 4. Выложить курицу в маринад и оставить на 30 минут.
5. 5. Нанизать маринованные куриные бедра и кольца лука на шампуры.
6. 6. Жарить шашлык над углями около 20 минут, периодически переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом. Из готового шашлыка при прокалывании должен выделяться прозрачный сок.

Приятного аппетита!