Ингредиенты:

кефира 1 стакан

яйца 2 шт.

молотый чёрный перец 0,5 ч. л.

растительное масло

сода 1 ч. л.

нашинкованная капуста 2 стакана

зелень укропа

петрушка

зелёный лук

мука

соль

Приготовление:

1. 1. Делаем тесто, как на оладьи.
2. 2. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану.
3. 3. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.
4. 4. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень.
5. 5. Тщательно перемешиваем.
6. 6. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла.
7. 7. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.

Приятного аппетита!