Ингредиенты:

булочки для бургеров 6 шт.

листья салата

огурцы 2 шт.

куриное филе 300 г

яйцо 1 шт.

панировочные сухари

сметана 150 г

петрушка 1 пучок

черный перец

Приготовление:

1. 1. Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.
2. 2. Яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях.
3. 3. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
4. 4. Обмываем листья салата, обсушиваем в сушилке для зелени или на кухонном полотенчике. Огурцы нарезаем колечками.
5. 5. Делаем сметанный соус: нарезаем мелко петрушку, кладем ее в сметану, добавляем соль и перец.
6. 6. Булочки для бургеров разрезаем напополам, подсушиваем срез на разогретой сковородке без масла.
7. 7. Собираем бургер: на нижнюю часть булочки выкладываем лист салата, сверху поливаем сметанным соусом и выкладываем кольца огурцов. При желании на этом этапе можно добавить помидоры, нарезанные кольцами.
8. 8. Сверху выкладываем кусочки курицы, на них огурчики, лист салата и сверху накрываем булочкой.

Приятного аппетита!