Ингредиенты:

филе куриное 4 шт

грибы (свежие или замороженные) 200 г

сыр твердый 4 ст. л.

лук репчатый (средний) 1 шт

соль (по вкусу)

перец черный (молотый по вкусу)

масло растительное 100 г

сметана 200 г

чеснок 5 зуб.

укроп (свежий мелко нарезанный) 2 ст. л.

Приготовление:

1. 1. Грудки отбить, посолить и поперчить.
2. 2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.
3. 3. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.
4. 4. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
5. 5. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании.

Приятного аппетита!